JK 店長推介

椰子油黑糖合桃杯子蛋糕(10個)

椰子油是健康食油之一,耐高溫不釋出有毒物質。黑糖比較白糖好。合桃又是最健康堅果之一。所以三劍合壁,就天下無敵。

而且,原來用椰子油做蛋糕,可以冇椰子油味喎,所以整出嚟嘅蛋糕,就係又健康又美味,又唔使用牛油。

 

材料:

有機初榨椰子油  60 ml

有機低筋麵粉  180 g

雞 蛋  3隻

牛奶  100ml

有機黑糖  70g

泡打粉  2茶匙

有機合桃碎  適量

有機合挑 10粒

 

製作方法:

1. 先將雞蛋、黑糖、牛奶、椰子油,混合

2. 然後把低筋麵粉和泡打粉過篩

3. 分三四次 把已過篩的粉加入(1) 混合液中, 慢慢攪動, 最後把合挑碎加入混合

4. 將蛋糕液(3),倒入已塗上油的杯子內,每個杯子上放一粒合桃

5. 預熱焗爐,以180度,爐30分鐘,搞掂!

 

JK店長提示:

用有機椰子油代替牛油更健康,同樣美味!

 

 

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