JK店長推介： 

意大利黑松露菌醬     2茶匙                                              

其他材料：

雞蛋   4隻

牛奶   2湯匙

橄欖油    2茶匙

製作方法：

1. 先發打雞蛋，隨個人口加入鹽、牛奶及橄欖油均勻搞拌。
2. 開細火預熱，並倒入蛋漿。
3. 用木筷子順時針地炒數次製成滑蛋。
4. 在滑蛋加入意大利黑松露菌醬，搞拌均勻，完成。

JK店長提示：

炒滑蛋切忌用猛火，用細火才能煮出軟滑口感。