有機黑松露菌炒蛋

JK店長推介: 

意大利黑松露菌醬     2茶匙                                              

其他材料:

雞蛋   4隻

牛奶   2湯匙

橄欖油    2茶匙

 

製作方法:

  1. 先發打雞蛋,隨個人口加入鹽、牛奶及橄欖油均勻搞拌。
  2. 開細火預熱,並倒入蛋漿。
  3. 用木筷子順時針地炒數次製成滑蛋。
  4. 在滑蛋加入意大利黑松露菌醬,搞拌均勻,完成。

JK店長提示:

炒滑蛋切忌用猛火,用細火才能煮出軟滑口感。

 

 

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