JK推介：

原木花菇  8隻

其他材料：

節瓜  一個

薑片  數片

調味料：

(素)蠔油  約兩湯匙

鹽

冰糖

黑胡椒

製作方法：

1. 先將冬菇浸發一個半小時，水份不要。
2. 再浸發一個半小時，保留冬菇水約一碗份。
3. 將節瓜去皮，切成條狀。
4. 將調味料加冬菇水混和攪勻待用。
5. 用大火加薑片將冬菇炒香，後放節瓜。
6. 轉用細火，下調味湯汁加蓋炆煮20分鐘。
7. 撇除水份後即可上碟。

Source: YFL 生活博客