燉杞子花膠雞腳湯

JK推介:
花膠筒  3條

瑤柱  3粒

其他材料:

杞子  1湯匙
雞腳  6隻

金華火腿  3粒

梅頭瘦肉  半斤

薑片  數片

製作方法:

  1. 先將花膠浸發一小時
  2. 將花膠、雞腳及瘦肉加入薑片出水若十分鐘。
  3. 將花膠放於冰水中浸泡備用,其他材料亦沖洗備用。
  4. 把所有材料放於燉盅內,加入清水,剛好蓋過材料。
  5. 蒸燉兩個半小時,隨口味加入鹽調味即成。


Source: dimcook.com

   
   

 

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