青春之果：巴西莓
巴西莓（Açaí Berry）是一種生長於巴西亞馬遜熱帶原始雨林的低漥潮濕地帶的莓果，當地人稱之為「生命樹」。由於巴西莓樹生長極慢，必須長到4-5年才開始結出巴西莓果實，所以十分珍貴。
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巴西莓的營養價值：
巴西莓含有獨特豐富的抗氧化酵素、必需的脂肪酸、胺基酸、纖維素，幫助促進心臟血管健康、有助降低膽固醇，以及促進消化健康。鐵及鈣等礦物質、維他命B、維 他命E和大量的植物營養成份，如韖花酸和花青素，有抗氧化功效，保護身體因自由基造成的傷害，防止衰老，以及提升免疫系統。 |
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食用方法： 市面上很多包裝好的巴西莓粉，可與生果沙律、乳酪一起食用。味道帶微酸，甚至有人說像朱古力粉的味道！ |
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| 資訊來源：華人健康網 |
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