全面營養補給：藜麥
簡介：
藜麥，被譽為Super food, 超級食物，咪睇佢細細粒，無乜形態，又唔吸引。原來，佢有豐富嘅蛋白質而且含有人體多種需要的養分，十多種氨基酸及豐富鈣質，不含膽固醇，不含麩質，容易被人體消化吸收。是養生減肥首選，健康又有益。藜麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有「糧食之母」之稱。聯合國糧農組織（FAO）認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品，列為全球十大健康營養食品之一。
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藜麥的功效及營養：
每餐飯中添加少量藜麥即可保證健康和營養，是減肥妙品，同時促進腸道蠕動，利於排便，亦有助血液循環，軟化血管，抑制高血壓、高血脂、心臟病，對糖尿病的治療作用明顯。 |
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煮食方法 : 煮食方式就像煮小米一樣。必須要煮熟了才能吃。通常要在滾水中煮沸約十分鐘，讓藜麥膨脹而且有輕微的味道出來就好，目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，在北美，美國人吃藜麥通常是四杯水對一杯藜麥，再加入其他的五穀雜糧，早上吃的話則會加蜂蜜、杏仁和莓果。 |
取代米飯或加入水果製作甜食都好好食架 |
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Photo source: prouditaliancook.com, veggiebelly.com 朋友如對資訊有任何意見，歡迎指教 ;-) Email : info@jkorganic.com.hk |
負責聲明：
以上資訊只供參考，資料及內容或有不全面及偏差，不應用作醫療根據。個人體質與情況不一，如有疑問，請向有關專業人仕咨詢。
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